COSMETICE CU MIERE

Sunt cunoscute beneficiile si efectele terapeutice ale mierii in orice mod ar fi ea folosita: fie in alimente, fel si fel de preparate,fie consumata ca atare in cazul in care se urmeaza un tratament, fie in cosmetice. La fel de binefacatoare sunt si celelalte produse apicole care sunt folosite in vindecarea multor boli sau rani,arsuri dar si pentru dezvoltarea armonioasa a copiiilor sau pentru imunitatea organismului.
Cosmeticele cu miere sau laptisor de matca ( ex Apidermin) le stiu de la bunica si de la mama mea. Stiu de la ele ca sunt foarte bune asa ca s-a transmis ' microbul ' si la mine.Am incercat o crema Apidermin dar mi s-a parut putin prea grasa pentru mine asa ca am incercat o crema pentru conturul ochilor ( de fapt sotul meu mi-a cumparat-o din intamplare din Grecia pana sa ajunga acest brand si in tara la noi ) : este vorba de o crema Apivita Wine Elixir care contine ceara de albine si vin rosu. Nu stiu cat vin rosu contine sau ceara de albine dar intr-adevar este excelenta. In primul rand este o foarte buna baza de machiaj ( dupa aplicarea cremei  anticearcanul nu se strange  in ridurile pe care nu le ai ! ) ,daca se intampla sa intre putin in ochi nu ustura,iar dupa ce o aplici in jurul ochilor,ridurile fine sunt 'umplute' ,semnele de oboseala sau cearcane sunt vizibil reduse.
Daaaaaaarrrrr.........pentru ca borcanelul magic a ajuns la final si Ioana a ramas fara crema de ochi ,am fost nevoita sa merg in cercetare si sa gasesc un inlocuitor dat fiind faptul ca la noi inca nu se gaseau produsele. Din intamplare la un magazin cu produse naturiste ( mai exact la Ki-Life de la Amzei, mi se par foarte bine aprovizionati) am zarit o crema pentru conturul ochilor de la o firma romaneasca si care zicea ca ar contine miere,laptisor de matca ,ulei din samburi de struguri si mi s-a parut ca descrierea semana cu ce am avut eu ( struguri- vin; ceara de albine-laptisor de matca; asemanare,nu?) ; in fine am cand am ajuns acasa si am incercat-o mi-am dat seama ca am pus mana pe un produs identic!
Crema asta romaneasca de 18 lei este aceeasi cu cea de la Apivita care costa aprox 40 de euro! Mie personal mi se pare identica! http://www.honey-land.net/cumpara/crema-contur-ochi-apidava-2011013

Sunt absolut incantata de crema asta si dupa vreo cateva borcanele am zis sa incerc si alte produse de la firma respectiva si am incercat si o lotiune tonica de fata care contine miere,propolis (chiar contine propolis- trebuie agitata bine inainte de utilizare si culoarea va fi putin mai inchisa datorita propolisului), extract din flori de salcam si ulei de menta. Este foarte buna: nu mi se pare deloc agresiva cu tenul meu sensibil,nu inroseste pielea si lasa tenul curat si fin.http://www.honey-land.net/cumpara/lotiune-tonica-purifianta-apidava-6739844

 Am incercat si o crema regeneranta pentru ten cu miere,laptisor de matca si vitaminele A si E. Este minunata pentru un ten uscat,foarte uscat asa ca ma rezum la a o folosi doar dupa ce folosesc o masca in prealabil,o data pe saptamana.
http://www.honey-land.net/cumpara/crema-regeneranta-de-noapte-apidava-2010992

Sunt foarte bune produsele si nu contin parabeni .
Voi incerca din curiozitate si masca si gommage ul. Sunt sigura ca voi fi incantata de calitatea lor.
In linkurile fiecarui produs este de fapt si linkul magazinului online.

SUPA DE NAUT

Supa de naut este una din supele mele preferate ,pe langa cea de linte. Nu stiam de acest mod de preparare a nautului,pana a facut sotul meu aceasta supa si m-am indragostit iremediabil. Bine,tot hummousul este la loc de cinste dar sa spunem ca supa de naut e pe locul doi.Se face foarte usor si destul de repede.
Avem nevoie (in cazul de fata ) de 500 de g de naut;
                                                    o ceapa mare;
                                                    putina vegeta (de preferat de la plafar-consta in legume deshidratate,fara                                                       adaos de sare si alti conservanti) ;                  
                                                    ulei de masline; sare ;piper; lamaie; (dupa gust)
In primul rand trebuie sa lasati nautul peste noapte intr-un bol cu apa si o lingura rasa de bicarbonat de sodiu(se fierbe mai bine si se evita balonarea :) ).
A doua zi se spala bine nautul , se schimba apa si se adauga in oala.
                                               

Apoi taiem ceapa marunt si o adaugam impreuna cu sarea,piperul si legumele deshidratate.

Apa adaugata la 500 de g de naut trebuie sa fie peste aprox sase degete .

Se lasa la fiert cam o ora si jum iar intre timp daca este nevoie se mai adauga putina apa.

Pentru a fi mai cremoasa dupa cam o jumatate din timpul de fierbere se ia putin din compozitie si se baga la blender.Apoi se adauga inapoi in oala. Cu aproximativ 5-10 minute inainte sa stingem focul,adaugam si cateva linguri de ulei de masline dupa gust. Se serveste cu zeama de lamaie .

Pofta Buna!

TERCI SI BUDINCA

Terciul de ovaz este micul dejun preferat de multi,in special de britanici pentru ca de la ei vine.Se numeste porridge si inseamna sa fierbi la foc mic 3-4 minute ,fulgii de ovaz in lapte. Se poate face si cu apa sau lapte vegetal,ceea ce este un avantaj pentru vegetarieni sau pentru cei care tin post.

Ovazul contine cupru,magneziu,zinc,fier,mangan si vitamina E. Asa ca daca il combinam cu alte ingrediente o sa beneficiem de vitamine si minerale din plin.

Pentru ca si eu sunt in post , va arat doua variante de terci (pe care le mananc la micul-dejun chiar si fara a fi in post) : cea clasica, cu ovaz  si una cu fulgi de orez,pentru cei care se feresc de gluten. Si pentru ca sunt iubitoare de orez cu lapte,am incercat sa adaptez acest gust,postului. La aceasta budinca de orez se poate folosi si lapte (de soia,de migdale,de orez; este mult mai gustos) dar eu am facut-o cu apa.

Pentru terciul de ovaz am folosit aprox.:  4 linguri  de ovaz , 2 linguri de coacaze negre deshidratate
                                                 2 linguri de un amestec de seminte crude ( in,susan,dovleac,floarea soarelui)
                                                              1 lingura de miere
        Am lasat in apa calda fulgii de ovaz la inmuiat cam 20 de minute impreuna cu semintele si coacazele  pentru a fi hidratate, apoi cand s-a racit am adaugat mierea.

Se pot adauga si alte feluri de seminte sau fructe uscate dupa bunul plac.Se pot adauga si migdale macinate pentru a fi mai crocant.

Semintele de orice fel sunt sanatate curata.Cele de in contin omega 3 si fitoestrogeni,regland tulburarile hormonale si previn cancerul, ajuta digestia,au efect antiinflamator , previn formarea cheagurilor de sange, previn osteoporoza si sunt un aliat al tenului (in cazuri de acnee).
Semintele de susan sunt o sursa buna de calciu,fosfor,zinc,cupru,vitamina E,vitamina B1,triptofan dar si grasimi sanatoase care contribuie la functionarea unui sistem endocrin sanatos.
Semintele de dovleac fortifiaza dantura si oasele, cresc fertilitatea si ajuta la prevenirea cancerului de prostata.
Semintele de floarea soarelui sunt bogate in seleniu,magneziu,fitosteroli ,acid folic ,vitamina E, vitamina B1,vitamina B6 si asigura o cantitate importanta de proteine,continand aproape 40% proteina.

Coacazele au un continut mare de vitamina C si antioxidanti.Au efect antiinflamator si trateaza simptomele de guta sau infectii respiratorii.

Terciul (sau porridgeul - ca sa fiu mai englezita) fara gluten ,este facut in acelasi mod, dar a fost inlocuit ovazul cu fulgii de orez. Am adaugat semintele si mierea dar in loc de coacaze negre am adaugat goji. Nu mai au nevoie de nici o prezentare fructele minune,elixirul tineretii,super antioxidanti,etc.!

Budinca de orez am facut -o cu orez( evident!) , esenta de vanilie,apa ,fructoza,iar pentru a ingrosa compozitia si a-i da acea textura de budinca, inainte sa se incalzeasca apa ,am presarat putina faina de orez. Proportiile variaza in functie de cantitatea dorita sau gustul fiecaruia.

                                                                     Sa aveti pofta!

Curcan Marinat

O reteta usoara,rapida dar delicioasa! Carne de curcan marinat intr-un sos de iaurt cu ulei de masline si condimente pentru a fi facut la gratar. Este extrem de simplu asa ca explicatii multe nu sunt si nici ingrediente.Cantitatile aratate pentru sos sunt pentru un kg de piept de curcan.
                    Pentru sos avem nevoie de: un iaurt grecesc 10%;
                                                                 cimbru proaspat;
                                                  o lingura de curry;   o lingurita de curcuma;
                                                            o lingurita de boia de ardei dulce;
                                                                cativa catei de usturoi;
                                                          un pahar mic cu ulei de masline;
                                                                cativa ardei iuti mici uscati;
                                                           o lingura de 'semi-pasta' de ardei iute;
                                                            3 pastai de cardamon ( se poate folosi si praf);
                                                                 sare;  oregano.



Se amesteca intr-un bol iaurtul si restul condimentelor,in afara de usturoi,cardamon,ardeii iuti si cimbrul.
                                             

 

Se piseaza usturoiul,ardeii iuti.Se desfac pastaile de cardamon si se piseaza semintele,iar apoi se adauga in bol impreuna cu frunzulitele de cimbru.Se amesteca bine pana se obtine o pasta omogena. 

 

 

 

 

 

Apoi carnea de curcan va sta la marinat in acest amestec ,24 ore.

 

Se prepara la gratar.

 

 Pofta buna!

Dolce & Gabbana Perfect Finish Creamy Foundation

In primul rand tin sa precizez faptul ca sunt o mare iubitoare de produse cosmetice,fie ele produse destinate ingrijirii,fie cele de makeup. De cand am inceput sa folosesc machiaj(de pe la 15 ani) mi-am dat seama ca nu gasesc o nuanta de fond de ten sau pudra care sa arate exact ca tenul meu. Mama imi garanta faptul ca in SUA gasesti cu siguranta un produs de machiaj care sa ti se potriveasca indiferent de culoarea tenului.Si avea dreptate.Dar pe parcursul anilor au venit si in Romania tot mai multe branduri de makeup si astfel au crescut sansele de a gasi un produs potrivit. Eu am un ten cu o nuanta destul de dificila( subton galben): un masliniu care atunci cand sunt bronzata devine si mai evident si nu am nici un fel de nuante rozalii,piersicii,etc.Pudra am gasit-o prin cineva din America ( :) ) Lucidity Translucent Pressed Powder de la Estee Lauder (nu se gaseste la noi) si m-am indragostit iremediabil,dar acum 2 ani am constatat cu parere de rau ca pe langa ambalajul schimbat,au schimbat si formula.Asa ca pentru a-mi gasi nuanta de fond de ten si textura potrivita am testat zeci(!) de produse: de la cele mai ieftine la cele mai scumpe. Si nimic. Incercam sa le combin,sa le estompez nuantele de roz sau piersica. Chiar si cele de la Bobbi Brown (care este recunoscuta pentru faptul ca subtonul galben predomina in toate produsele sale de machiaj ) nu se mariau cu tenul meu.Pana anul trecut cand am cumparat un fond de ten Dolce&Gabbana.O textura neobisnuita pentru mine pana atunci ( crema) si am crezut ca nu se va potrivi tenului meu dar nuanta a fost cea care m-a atras. Eram putin bronzata si am ales nuanta respectiva crezand ca iarna nu il voi putea folosi. Gresit! Fondul asta de ten e o minune! In afara de faptul ca este identic!(nici la MAC  nu am gasit asa asemanare) cu nuanta pielii,textura este o minunatie! Este ca si cum imi aplic o crema hidratanta dar cu suficienta putere de acoperire. Este perfect pentru un ten uscat sau normal ,fixat cu pudra,dar si pentru un ten mixt fixat cu o pudra anti stralucire,destinata tenului gras. Testul suprem a fost pe timp de vara si l-a trecut cu brio.A rezistat cel putin 6 ore (cu pudra) neretusat! Singurul impediment este ca are SPF si nu este recomandat sa folosesti produse de machiaj cu factor de protectie daca esti fotografiata cu flash. Devii fantoma... :) fata va fi mai alba decat restul corpului, indiferent de nuanta machiajului sau cat de profi e realizat!
Am ales nuanta 144 Bronze si desi pare putin rosiatic,pe piele se transforma total. Este intr-adevar un produs care isi merita fiecare cent. Un borcanel de 30 ml (cantitatea pe care majoritatea o are) costa aprox 50 de euro.Pare scump,dar avand in vedere faptul ca de un an il folosesc aproape zilnic si cred ca ma voi mai bucura de el o jumatate de an...eu zic ca merita! Deci ador acest fond de ten nu doar pentru nuanta ci si pentru textura!
Am gasit o recenzie frumoasa pe un alt blog asta pentru a va putea da seama de alte nuante sau textura.          http://www.thebeautylookbook.com/2011/10/dolce-gabbana-perfect-finish-creamy.html

Sper sa va fi fost de folos.Daca aveti intrebari,raspund cu drag!

Salate cu avocado

   Dupa cum stie toata lumea ,vara este indicat sa consumam alimente usoare,fresh, iar cel mai bun mod de a te bucura de o masa usoara dar satioasa si plina de vitamine sunt salatele! Exista o mare varietate de legume pentru a face combinatii noi astfel incat sa nu ne plictisim si sa oferim un ospat papilelor noastre gustative dar si vitamine,organismului nostru. Cu toate ca avocado sau rosiile sunt de fapt fructe(!) ele pot fi folosite in salate ca si legume. Avocado este unul din acele alimente minune,care chiar poate avea o contributie serioasa in ceea ce priveste imbunatatirea sanatatii ,consumat ca atare in stare cruda si cu regularitate. Este bogat in minerale si vitamine( B1;B2;B3;B5;B6;B9) ,vitamina C; E si K dar si in calciu,iar cel mai important este ca face parte din categoria grasimilor bune,de care organismul nostru are nevoie. De asemenea este foarte utilizat in retete vegetariene sau raw-vegane,inlocuind cu succes alte ingrediente ( se foloseste in a prepara spume de ciocolata; prajituri sau alte creme pentru preparate raw),este intalnit in sushi, crud, (stiu japonezii sa manance sanatos) sau in guacamole,din nou crud. Asa ca am decis sa va prezint doua variante de salate cu avocado(una facuta de mine,cealalta de sotul meu:) am zis amandoi sa vedem cine face salata mai buna- reteta lui a castigat,dar si a mea a fost foarte gustoasa!).
                  Ingredientele pentru salata facuta de mine sunt:
                                                1 jum de avocado foarte bine copt
                                                 2 felii de somon afumat
                                                 1 ou fiert tare
                                    3 linguri de fasole black eyed (fiarta si lasata sa ajunga la temperatura camerei)
                                                 1 lingurita de ulei de masline
                                                  sare ,piper,dupa gust

Si arata cam asa:

                             

Si pentru ca intotdeauna ce e mai bun vine la urma, salata facuta de sotul meu ; ingrediente:
                                                 1 avocado foarte bine copt
                                                 albusul de la 2 oua fierte, tari
                                                 2 rosii
                                                 3-4 linguri de fasole black eyed
                                                 1 jum de ardei iute proaspat (optional)
                                                  1 lingurita de ulei de masline
                                                  1 lingurita de otet (normal, nu balsamic)
                                                  oregano,sare,piper dupa gust
Si arata asa:

Va urez sanatate si pofta buna!

 

P.S.:Data viitoare o spuma de ciocolata raw-vegana cu avocado!

Idee de 'inghetata' raw-vegana

Asa cum am promis am venit cu ideea mea de a inlocui o inghetata cumparata din magazine (pline de lucruri care nu aduc nici un beneficiu sanatatii,ba dimpotriva) cu o inghetata doldora de sanatate! Contine:   Ananas,care este faimos pentru enzimele cu ajutorul carora digera proteinele de origine animala si ajuta la eliminarea tesutului adipos(are si proprietati diuretice; detoxifiante);este bogat in betacaroten,magneziu,potasiu,calciu,fosfor si fier;
                Nuca de cocos,care de asemenea este foarte bogata in antioxidanti si minerale ( se recomanda in cazul deshidratarii consumarea apei din nuca de cocos pentru ca ajuta organismul sa-si recapete echilibrul mineral);
                Banana,  are ca punct forte potasiul si magneziul (dar si vitamina b6 si vitamina c) care la fel ca si nuca de cocos sunt indicate atunci cand organismul se deshidrateaza.
          Deci pe timp de vara cand deshidratarea e la loc de cinste(!) si caldura ne indeamna la ceva racoritor,putem alege acest amestec pentru a ne ajuta organismul sa treaca mai usor de o vara caniculara.
          Incepem intai sa taiem ingredientele pe care le-am mentionat mai sus in functie de cantitatea de inghetata dorita si sa le adaugam intr-un blender(in afara de nuca de cocos) impreuna cu 2 lingurite de miere/fructoza

 

Se pune compozitia intr-un bol, adaugam nuca de cocos rasa in cantitatea dorita si amestecam bine

 

Apoi se portioneaza pentru a fi puse la congelator cam 2 ore.

Pofta buna!

Unt de migdale

Migdalele sunt o importanta sursa de antioxidanti,proteine si grasimile benefice organismului nostru.Putem sa ne bucuram de aceste calitati daca le consumam in stare cruda.Aproape cam tot ce inseamna fructe,o majoritate de legume, seminte, ar fi bine sa le mancam ca atare pentru ca sunt adevarate medicamente oferite de natura! Printre cele mai importante proprietati ale migdalelor se numara un continut ridicat de vitamina A;vitamina E; sunt bogate in minerale,in special in zinc (ajuta ''curatarea'' tenului ) ; au cel putin 20 de flavonoizi,care au rol antioxidant; proteine; acid folic.
Mie imi plac enorm toate aceste oleaginoase,nu doar migdalele, iar daca le gasesc si sub forma de ''unt'' atunci e perfect. Eu nu consum nici untul de arahide ,nici untul de migdale, intins pe paine,ci ca atare cate o lingurita -doua pe zi.Cand am gustat prima oara din acest unt de migdale( raw,presat la rece) am avut un soc : mi se parea ca are un gust ciudat ( ma rog, eu nu eram obisnuita )pe care nu-l pot descrie; imaginati-va ca pasati multe migdale si gustati din ele impreuna cu o gura de lapte!?,asa mi s-a parut, iar textura,of,textura mi s-a parut ingrozitoare! Am crezut ca nu-l voi folosi,ca va ramane uitat pe raft in camara. Dar am zis sa mai iau o lingurita ...sa-i mai dau o sansa:) Am amestecat mai bine si am gustat din nou....Imi venea sa mananc borcanul intreg! Da,am devenit iubitoare de unt de migdale! E extraordinar! Inca nu stiu la ce preparate sa -l folosesc, in afara de reteta mea de ''biscuiti'' cu unt de arahide http://ioanadichiseanu.blogspot.ro/2013/05/biscuiti-cu-unt-de-arahide.html si sa-i prepar in loc cu unt de migdale,dar dibuiesc eu si va dau de veste. Untul de migdale dupa cum am mai spus este raw,presat la rece ,fara adaos de zahar sau alte uleiuri si arata cam asa:

 

 

Am incercat si recomandarea de a-l bea ca inlocuitor de lapte,adica amestecat cu apa,dar nu,nu e pe gustul meu.

L-am cumparat de aici http://prodietabio.ro/unt-de-migdale-crude-raw-proprietati-nutritive.

Sper sa va fie de folos.

 

''Inghetata'' de casa :)

Avand in vedere ca a inceput vara,incep si tentatiile...ma refer la cele culinare,desigur.Toata lumea isi doreste sa incerce macar un sortiment de inghetata,dar pentru ca in cantitati mari ingrasa,sau cu cat este mai 'fina',(adica intra la categoria Nirvana,Haagen Dazs,Movenpick,Ben & Jerry's,etc.) cu atat are mai multe ingrediente in compozitie(de foarte buna calitate,de altfel,sau ma rog cel putin asa scrie pe eticheta). Asa ca cel mai bine e sa faci inghetata in casa. Am descoperit o modalitate extrem de simpla de a face inghetata fara sa ma complic cu oua sau alte ingrediente de acest fel. Exista si inghetata vegana (Purely Decadent; Bessant & Drury) dar la noi nu exista.Data viitoare va voi arata si reteta mea de inghetata vegana. Nu va asteptati ca inghetata asta sanatoasa, sa aiba acelasi gust ca cele din comert! Niciodata! Dar este foarte gustoasa. Sotul meu este cobaiul,pentru ca el e primul caruia ii dau sa gust intotdeauna ''inlocuitorii'' de tot felul,iar daca el spune ca e bun atunci sigur este! Voi prezenta doua feluri de inghetata . Pentru ambele folosesc iaurt grecesc Olympus cu 10% grasime dar pentru cei care vor mai putin este foarte bun si cel cu 2% grasime. Pentru prima varianta am folosit o lingurita de fructoza  si o banana.

Le-am pasat bine impreuna

 Apoi le-am portionat in castronele si le-am tinut la congelator 1 ora si jum.

Et voila,inghetata mea:

 

Pentru a doua inghetata am folosit o lingura si jum de miere si o mana de migdale:

 

Am maruntit migdalele in asa fel incat sa ramana si bucati,deci nu va straduiti prea mult

 

Amestecam iaurtul cu migdalele si mierea,lasam tot o ora si jum la congelator si gata inghetata!

 

 Sa aveti pofta!

 

P.S.: Data viitoare inghetata vegana, dietetica !

''Gingerade''

Ghimbirul este unul din alimentele minune si ar trebui sa il consumam cat mai des posibil. Are proprietati curative,ajuta organismul in detoxifierea lui,ajuta la accelerarea metabolismului prin arderea grasimilor,are efect energizant (este recomandat in special persoanelor care sufera de astenie de primavara),este indicat celor care sufera de reumatism sau artrite;combate viroze,bronsite sau sinuzite; este calmant in cazuri de gastrite; este si un foarte puternic anticancerigen! Eu insa m-am obisnuit foarte greu cu gustul lui,pur si simplu papilele mele gustative nu il intelegeau! In mancare ,salate,dressing-uri ,tot felul de sosuri sau dulciuri care contin ghimbir ,nu le agreez nici acum...Dar pentru ca sanatatea e mai buna decat toate(suna a cliseu ,dar pe zi ce trece incepem sa ne convingem ca nu este un cliseu) am incercat sa introduc ghimbirul in alimentatia mea in asa fel incat sa imi si placa.
Intr-o zi in timp ce imi faceam o limonada,mi-am adus aminte ca am si niste ghimbir prin casa, asa ca mi-am spus: de ce sa nu adaug si putin ghimbir sa vedem ce iese? In afara de faptul ca sotul meu din secunda in care a gustat  din ''gingerade'' imi cere in fiecare zi,mi-a placut si mie! Astfel am gasit modalitatea prin care sa ma bucur de efectele terapeutice ale plantei minune dar si de gust! Deci ,iata cum se face ''gingerade'':                                                                                                                                 avem nevoie de o bucatica de ghimbir (aprox. cat sa incapa intr-o lingura),
                                                          o lamaie;  indulcitor stevia;
                                                                 menta; gheata (optional)

 

 Dam ghimbirul pe razatoare,stoarcem sucul de lamaie,taiem frunzele de menta si adaugam cateva picaturi de stevia dupa gust.

Eu pentru cantitatea asta de ghimbir si lamaie pun 10 -11 picaturi.

La sfarsit se pun si cuburi de gheata sau doar apa si se amesteca bine.

 

 

Sanatate!

 

Sotul gateste...: ''Porc a la grec''

Pentru ca se spune ca cei mai buni bucatari sunt barbatii,am zis sa nu facem nici noi exceptie si sa aratam ca si la noi in familie tot genul masculin e mai talentat in bucatarie...Asa ca va voi prezenta o reteta greceasca facuta chiar de sotul meu. Va garantez ca este delicioasa!Reteta este prezentata sub atenta indrumare a lui Mr.Chef:)
Ca si ingrediente avem nevoie de : aprox 1 kg si jum de pulpa de porc si ceafa de porc;
                                                           2 legaturi mari de praz;
                                                         1 legatura mare de apio (tulpina de telina);
                                                          4-5 cepe;
                                                          2 bucati mari de telina ;
                                                           2 lamai; 2 oua;
                                                           sare;piper- dupa gust.

                                               Se incepe prin a taia carnea cubulete

                                                       Si se pun intr-o oala

                             Apoi se soteaza carnea pana incepe sa capete o culoare aurie

In timp ce se soteaza carnea se taie ceapa si se adauga apoi in oala pentru a se sota impreuna

Se lasa la foc mic carnea impreuna cu ceapa si incepem sa taiem apio,telina si prazul

 

 

Se adauga rand pe rand in oala si se lasa in continuare la foc mic

Separat pregatim un sos 'avgolemono' se bat bine 2 oua si  2 lamai;

Trebuie sa aiba o consistenta cremoasa;

 

Inainte de a adauga sosul in restul preparatului ,trebuie sa turnam putin din sucul pe care il lasa ingredientele in oala,pentru a nu se 'taia' sosul nostru:)

 

Se adauga sare si piper dupa gust si se lasa in continuare la foc mic pana cand absolut toata compozitia este gatita in asa fel incat carnea sa fie facuta iar restul legumelor sa nu se inmoaie.De aceea e bine ca pana sa fie adaugate legumele ,sa va asigurati ca este aproape gatita carnea!

 

                                                               Pofta buna:)

''Ciocolata'' raw-vegan

Una din micile placeri ale vietii...dulciurile!!:) Dar pentru ca stim ca aproximativ cam tot ce se gaseste in comert nu este indicat din cauza ca ingrasa sau doar pentru ca nu aduc nici un aport de nutrienti, cel mai bine este sa le preparam noi,iar daca sunt si raw,adica pe principiul de hrana vie ,atunci este si mai bine! Aceasta ciocolata nu doar ca este foarte gustoasa dar aduce multiple beneficii sanatatii noastre in primul rand prin continutul de ulei de cocos(neaparat presat la rece) care este bogat in vitamina E,vitamina K,fier si acizi grasi.De asemenea contine si un acid important: acidul lauric,care se regaseste si in laptele matern uman si poate fi un aliat impotriva diverselor bacterii(stafilococi) sau chiar gripa.Printre alte calitati ale uleiului de cocos se numara si accelerarea metabolismului,reducerea grasimii abdominale,rol antioxidant,protectie cardiovasculara sau mentinerea sanatatii glandei tiroide. Asadar,de ce sa nu ne bucuram si de dulciuri dar sa ne si ''tratam''? Iata cea mai simpla reteta de ciocolata:
Avem nevoie in primul rand de ulei de cocos (aprox 2 linguri cu varf), pudra de roscove(se poate folosi la fel de bine si cacao),miere si orice altceva va trece prin minte: fructe uscate; migdale;nuci;cereale,etc.

Se pun doua linguri cu varf de ulei de cocos

 

Incepem sa adaugam pudra de roscove

Se adauga apoi cerealele(asa am ales eu dar puteti adauga ce va place mai mult)

Apoi adaug o lingura si jum de miere

Se amesteca bine si se intinde pe hartie pentru copt .Se tine la frigider cam o ora iar apoi se taie fasii.

 

Sa aveti pofta:)